Протеины, гейнеры и им подобные

Опубликовано 4 ноября 2010 в рубрике Питание

У большинства новичков огромные мышцы у культуристов ассоциируются с протеином, и ещё с тем, что он очень вреден для здоровья. Давайте же разберемся, что такое протеин…

Протеин

Протеин (в переводе с англ. — protein – белок) – пищевая добавка, состоящая на 70–95% из белка — основного строительного материала для поддержания и наращивания мускулатуры. Если это определение вас не убедило, вот вам определение из википедиии:
Белки́(протеи́ны, полипепти́ды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью альфа-аминокислот.
Если и это вам не убедило, давайте почитаем состав на упаковке случайного протеина. Не буду называть его название, чтобы не создавать рекламы. В 100 граммах продукта содержится:

• Белок 80 г
• Углеводы 8 г
• Жиры 0,8 г
• Кальций 950 мг
• Магний 112 мг
• L-карнитин 200 мг
• Витамин С 66 мг
• Витамин Е 16,4 мг
• Витамин В1 2,26 мг
• Витамин В2 2,1 мг
• Витамин В6 2,9 мг
• Витамин В12 1,3 мкг
• Витамин В3 19,6 мг
• Витамин Н 0,16 мг
• Пантотеновая кислота 12,6 мг
• Фолиевая кислота 0,44 мг
• Калории 360 кКал

Ну как много «гадости» нашли? По-моему очень полезный продукт, тем более для спортсменов-культуристов. У них как известно огромная потребность в витаминах группы б.

Гейнер

Теперь расскажу что такое гейнер. Гейнер это тот же протеин, только отличается он соотношением белков и углеводов. Если в протеине 75-80г белка на 100 грамм продукта, то в гейнере 75-80 г углеводов и 20-25 г белков. Для чего столько углеводов спросите вы. Да просто для усвоения одного грамма белка организму требуется 2 грамма углеводов вот и считайте сами, так что для набора массы лучше использовать гейнер, а а протеин используют в основном на сушке спортсмены-профессионалы.

Пить или не пить?

Тут уже для каждого будет по-разному. Если у вас нормальное питание и вы не являетесь профессиональным бодибилдером, то гейнеры и протеины вам однозначно не нужны. Если с питанием плохо или вы ярко выраженный эктоморф, то гейнер вам точно не помешает. Я его принимал, когда был студентом после тренировки и никаких проблем со здоровьем не замечал. Так что выбор за вами у меня лично много друзей, которые успешно растут и без него.

prokachkov.ru